Tuesday, July 22, 2008

AKU PENCINTA LAUT

Laut yang tenang jangan sangkan tiada buaya... itu hanya lah peribahasa yang selalu di sebut2 masyarakat kita. Yang bermaksud... Orang yang pendiam jangan disangka bodoh atau penakut.

Itulah ketenangan air Selat Melaka ditepian pantai Sg Nibong yang terletak di daerah Sekinchan Selangor. Lebih kurang 10km dari Pekan Sg Besar, Selangor.

Selain Pak Yong yang sedang menghirup udara segar dengan tenang, seekor anak kucing juga tau menikmati kesegarannya... sambil menunggu kepulangan nelayan2 yang akan turun dari laut untuk berkongsi rezeki pagi itu. Aku pasti dia sedang kelaparan.

Setelah menjemput Yana di Sabak Bernam, umie terus ke Sg Nibong dan bermalam di sana. Kebetulan masih ada chalet yg masih kosong utk umie sewa yang membelakangi pengkalan nelayan2 menangkap ikan. Pagi tu memang tenang, kelihatan nelayan2 yang turun ke laut, mencari rezeki. Ada yang bersama rakan, ada yg bersama isteri dan ada juga yg bersama dgn anak2 mereka.
Umie perhati dari anjung chalet, rupa2nya di hujung nun.... diseberang, ada ikan yg baru naik... Pak Yong tanye je dri jauh.... sepelaung je.."Dik... ikan tu jual ke..?"Dia jawap... "ye.."
Sebelum kami meninggalkan chalet, lebih kurang pukul 11.00 pagi, kami singgah membeli, tapi tak banyak... yg ada hanya udang (ada 2 saiz yg agak besar), ketam, sotong katak dan ikan duri. Jadinya umie hanya beli udang dgn ketam sahaja... kawan umie Hj. Hanafie kirim udang sekilo. Selepas timbang dan bayar, kami minta izin tumpang udang dan ketam disitu (masukan peti ais),,, sbb kami mungkin akan pulang ke KL jam 3.00 ptg.

Dibawah ni pula. pemandangan di pantai BNO, Sesuai kepada yang berminat untuk memancing. Terletak jauh ketengah laut. Tempat ini di panggil KELONGPARADISE WATERFRONT RESORT.
Pada mulanya umie nak cari chalet atau apartment, tapi semuanya ada ditengah laut, tu sebabnya umie terpaksa sewa ditempat yg agak jauh dri Politeknik... walaupun agak jauh tapi umie rasa puas hati sebab dapat beli udang fresh.

Sebelum hantar Yana ke hostel, umie singgah ke pekan kecil di area sabak bernam.... tu dia... umie beli spek mate sampai 5 ... satu spek hanya rm3.00. sebelum ni umie ada beli satu utk pakai sendiri.... biasa lah kan... pemakai2 spek mata ni... kdg lalai, lupa letak... tangkai tercabut, skrew hilang.... so umie kena ada spare yg beli murah je... hanya untuk emergency. nak baca.. nak bertenet... semua perlukan spek mata..... kalau tak tak boleh nak menaip (mate tua) ahaks..
Penjual tu kata "Ayoooo mana mau letak cermin mata.... mau letak bilik air satu, bilik satu, baca satu... ka..??"
Aku jawap ler.." Aku mau letak mana tu aku punya suka la..... awak dah untung ada org mau beli banyak.... banyak cerita pulak.." hihihihi... brutal tak umie..?
Tu baru spek mate.. lom beli barang2 lain lagi kat kedai dia....
Sebenarnya spek banyak2 tu utk kawan2 umie yg seusia... bkn utk umie.

Lebih kurang pukul 3.30 umie bertolak balik rumah... tinggal la Yana kat hostel. umie tak tau nak kata apa... dia mesti menangis. sedih pulak tgk dia... rasanya bila masuk setahun dok sana. baru tak menangis kot... sbb dia mmg mcm tu... nak belajar tapi nak dok ketiak ibu dia... errm...
Dalam perjalan balik ke KL, singgah di jeti tempat umie simpan udang.... ada pulak ikan baru naik... geram pulak tenguk.... beli sekilo je.. tak banyak sbb tak ada ruang nak bubuh dlm kereta.
Sesampainya di rumah... cepat2 umie keluarkan... tapi... amatlah terkejutnya sebab apa yg umie buka semua tu bukan hak milik kami, mungkin hak milik org lain yg dok menumpang dalam peti ais yg sama. Alahai... udang Hj Nafie tak der... yang ada udang besar gred1, udang umie dgn Hj Nafie maybe gred 3 kot...
Ketam yg umie beli hanya 5 ekoq yg saiz agak besar, tapi ketam yg umie dapat bercampur2 ada kecik ada besar.... pastu ada sotong ketak yg mmg umie tak berapa gemar sbb agak liat.

Nak tanya kat kawan2... sotong katak nak masak apa yg paling sedap....

(umie tak pandai masak sbb tu nak tanye pendapat kawan2)

6 comments:

LADY^DI said...

Salam kak..
Wahh sambil anto anak sambil cuti2 mesia ya kekeke akak mmg pandai menyelam sambil minum ayaq ekk.

Sotong katak yg pendek warna a bit merah or brownish if x silap le ekk coz kat Brunei kite panggil KELABUTAN heheheh mmg jauhhhh beza bunyinya.

Try le kak wat SOTONG SUMBAT...akak tarik elok2 tau pala sotong 2 jgn buang. Then bdn sotong JGN pula di kerat. Bior ONE piece. Akak cuci aje bersih2 dari dakwat itam 2. Cuci bersih2 then ketepikan.

Akak buat telur dadar campur sikit lada sulah N secubit garam(scramble egg) kacau sampai jd berselerak 2 arrr then ketepikan.

Amik sotong yg siap di cuci td. Akak sumbatkan scramble egg 2 dlm sotong td dan tutup balik with the pala sotong (haiyo berterabur bahasa D kekekeke). So mmg kelihatan sotong 2 SEKOR2 kan pretty scary huh.

Akak sure tau kan camna mau buat SAMBAL CILI..kuahnya mmg sebiji cam2 ..juz tumis cam biasa kite wat sambal 2 le kak. Bila tumisan 2 dah naik minyak then akak masukkan le sotong 2 atas api yg perlahan. Agak2 le kak masak sotong 2 kang liat plak mcm mkn getah sekerap plak jd nya ahaksss.

Selamat mencuba dari tukang masak yg x bertauliah ini kekekeke.

umie@kakyong said...

Salam D,
Hihihi... sambil driving, sambil minum ayaq... biasala D. dah lalu tu.. singgah la mana2 pun yg patut2..

D, sotong tu warna kekelabuan mmg sesuai beno la dgn nama kelabutan. hihihi.. ada tulang keras kat belah belakang badan dia... dan agak tebal sotong tu..

Baca resepi D tu mmg la menyelerakan, tak sabar2 nak masak masa cuti nanti.nak cuba masakan Brunei.

Harap2 menjadi le resepi D tu... kalau tak menjadik juga... separuh tu kena buat sambal gamaknya... hehehehe akak ni tak pakar bab memasak ni.... nasib Pak Yong le dpt kak yong... hehehehehe

SORAYA said...

kalau sotong ni umi.. masak kicap...pergghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

umie@kakyong said...

Soraya..
Bagus juga idea tu... separuh masak sotong sumbat, separuh lagi masak kicap.... perghhhhhhhh... mertua lalu belakang tak nampak dah.....
Su... cun la baju2 tu... esok nak pakai pink kalerr.... ahaks... TQ su no..

Kama_Sutra said...

Salam sejahtera dan salam hurmat.
Kama mulakan bicara kali ini dengan sotong katak.Setahu kama sotong katak agak pendek,seakan akan bulat dan berwarna gelap sedikit.Agaknya warna tu berubah sebab air dilaut Brunei berbeza dari air di Laut Semenanjung Malaysia ..Lady.
Masak macam biasa je Ummie.Buat sambal tumis ke .. goreng berhalia ke.Ala .. masak ni sampoi je ummie ..main campak campak je dalam kuali tu. Jadi le.hehehehe.
BestNya Ummie.Agaknya hasil laut diSabak Bernam tu jenis cepat membesar kut.Baru sekejap je Ummie letakkan dalam peti ais dia dah membesar kan Ummie.Udang gred tiga jadi gred satu. Ketam pula membiak cepat sebab tu ada anak ketam hingga mak ketam.hehehehhe
Nanti nak kirim lah ketam dengan udang kat ummie bila kesana nanti.Beli yang saiz kecil je .. simpan kat peti ais dapat saiz berganda.. kahkahkah...
Kecian si Ibu Miew tu ye ummie. Tak dapat duk bawah ketiak maknya lagi.Duk lah sorang sorang .. jauh pulak tu.Tapi tak pe lah ummie.. cabaran untuk belajar berdikari kan.Kirim salam nanti kat yana tu.

umie@kakyong said...

Kama,
Terima kasih dan salam hurmat juga buat kama...
(umie nampak kama gelak guling2 depan PC )
ketam, udang, sotong....semua tu dah habis umie makan hehehe... bulan ogos ni umie nak ke sana lagi... kali ni nak bela udang pulak... masuk dlm peti ais je... dah jdi besar.. tu baru 3 jam.... kalau lah dri pagi, umie bela dalam peti ais... belah ptg ambik... sah la jdi udang galah pulak keh keh keh...
Yana... dah ok, tak nanges lagi... anak pompuan... mcm tu le...
Ada kama nak kirim apa2 bgitau la umie no...